4 eme et dernier passage dans cet établissement en 3 ans. Les pâtisseries contrairement à ce que j ai pu lire ne sont pas raffinées et n ont rien d extraordinaire en soi. Les prix sont excessifs et l accueil de la patronne glacial. Je n aime pas déposer des avis négatifs mais lorsque l impolitesse est présente ça ne passe pas…
Les + : pâtisserie d'exception, n'usurpe pas sa réputation dans ce domaine. Beaucoup de monde se presse ici même pendant le confinement.
Les - :
1) Boulangerie très moyenne. Le pain n'est pas fantastique, les baguettes médiocres malgré quelques bonnes références (la poivre et sel est bonne). Les viennoiseries sont correctes sans +. Se permettent de vendre du pain brûlé, cela montre qu'ils n'en ont rien à faire.
2) beaucoup de commentaires le remontent mais globalement aucun sens de l'accueil/sens commercial. Donne l'impression d'une institution historique qui aura sa clientèle quoiqu'il en soit et n'a aucunement besoin de se remettre en question.
Des madeleines succulentes (tellement moelleuses) faites avec des produits du coin ! Que demander de mieux ? Alors merci à vous de nous proposer de si beaux produits à un tarif accessible !!!
Je n'avais mangé de mochis "frais" et je suis ravie de la découverte, ils sont tout doux et réconfortants. Petite préférence pour Matcha-framboise et Yuzu.
Les mochi sont vraiment bon: doux, moelleux, raffinés et de saison, on sent le soin avec lequel ils sont préparés ! Ça vaut le coup d'attendre.
Pour moi ce sont les meilleurs mochi de Dijon dans un cadre kawaii, geek et LoFi où le personnel est super sympa et à l'écoute ! (J'adore!)
Allez-y sans hésiter !
(Je vous conseille aussi le melon pan, un délice 🍈)
Continuez comme ça ! 🌟