Quel bonheur de manger de nouveau de "vraies" pâtisseries après plus de 20 ans !
Pour un repas de famille ma mère avait commandé un peu de tout : russe (texture et goût incroyable !), tarte au citron (excellente !), entremet à la figue (très raffiné), tarte aux pommes (classique incontournable, avec une vraie pâte feuilletée), éclair au chocolat (oui oui incroyable mais vrai). Tout était parfait ! Je ne pensais même pas qu'il était possible de faire de tels gâteaux sans gluten et sans lactose !
Un grand merci !