De passage à Arbois, nous avons eu le plaisir de découvrir la maison Hirsinger. Ce fut une véritable révélation : les meilleurs chocolats que j’aie jamais goûtés ! La qualité est exceptionnelle et vaut largement le prix. Nous avons également savouré les pâtisseries et viennoiseries, qui étaient tout simplement un régal pour les papilles. Nous y retournerons dès que l’occasion se présentera, c’est certain !
Des glaces et des sorbets inoubliables par la puissance de leurs parfums. Clairement les meilleurs glaces et sorbets que nous ayons pu manger, dommage que nous ne puissions pas trouver des artisans aussi consciencieux de parfaire leurs produits sur la côte... Du coup si vous êtes dans le coin, ça vaut le crochet pour profiter d'une glace ou d'un sorbet avec vue sur la montagne.
K & M
Nous avons commandé un gâteau poire/chocolat pour le baptême civil de notre fille. Très beau, il a fait son effet 🤩 J'ai un peu regretté qu'on ne sente pas plus la poire au goût. Joy est accessible, disponible, arrangeante et à l'écoute.
Les + : pâtisserie d'exception, n'usurpe pas sa réputation dans ce domaine. Beaucoup de monde se presse ici même pendant le confinement.
Les - :
1) Boulangerie très moyenne. Le pain n'est pas fantastique, les baguettes médiocres malgré quelques bonnes références (la poivre et sel est bonne). Les viennoiseries sont correctes sans +. Se permettent de vendre du pain brûlé, cela montre qu'ils n'en ont rien à faire.
2) beaucoup de commentaires le remontent mais globalement aucun sens de l'accueil/sens commercial. Donne l'impression d'une institution historique qui aura sa clientèle quoiqu'il en soit et n'a aucunement besoin de se remettre en question.
Depuis les nouveaux propriétaires l ' établissement a perdu toute sa valeur au niveau de la qualité des pâtisseries . Nous faisions 60 km pour venir déguster de si bon gâteaux . Tout ceci est du passé . Nous avons affaire maintenant à une simple boulangerie pâtisserie !!! J ' avoue ne pas être retourné vu ma grande déception . Je ne regrette aucunement mon message de Novembre .
Cadeau reçu à la saint valentin et vraiment les chocolats sont beaucoup trop bon, mon p'tit œil de graphiste valide également la boite, j'adore le design. Hâte de venir découvrir la boutique.
Toujours un regal de commander chez autour du sucre.
Aurelien réalise de très belle création et du sur mesure qui sera ravir tout le monde.
N hésitez pas à lui faire confiance