Je me suis toujours régalée avec les pâtisseries de M. Molines. Le goût, la finesse et la légèreté sont toujours au rendez-vous. Je le recommande sans hésitation et j’attends avec impatience de déguster la bûche de Noël !
Au TOP ! Cookies déments, brookies incroyables, et cerise sur le gâteau commandé dans la matinée pour le soir avec une adaptation au chocolat noir pour l'anniversaire d'un gourmet féru de Valrhona 62%. Recommandation à 2000%, dommage que ce soit si loin de nos bases Alpines !
Wahouuu ! Un grand bravo pour cette excellence. Nous avons pris un goûter à l'étage chez Joia, Tout était excellent et le personnel accueillant ! Le coin jeux pour enfants est un vrai plus, notre fille été ravie !
En partant, nous avons craqué pour une glace straccatella que nous avons degustés à la maison. C'est une vraie tuerie !!
Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Désolé, mais le briacin n'a plus rien avoir avec celui des anciens pâtissiers que j ai connu. Chocolat industriel, gâteau différent et le tout sans saveur. De plus le briacin n'a plus le même visuel avec sa finissons grossières.
Si mon message vous permet de revenir à une qualité d antan, j'en serais ravie.
Bonne journée. Les critiques font parfois avancés les choses.
Commandé un gâteau d'anniversaire pour le 31 décembre. Je l'ai commandé sans alcool et pour 8 personnes. Il était alcoolisé et très petit ! Extrêmement déçue du goût et du visuel. Je n'y retournerai plus jamais.