Joli patissier-chocolatier en plein centre d’Arbois. Edouard Hirsinger, MOF à la tête de cette chocolaterie centenaire propose des chocolats vivants avec de beaux accords de saveur. Avec la visite du laboratoire, on a eu la chance de visiter son musée qui retrace l’histoire de la pâtisserie. Un vrai artisan du chocolat comme il y en a plus. Le personnel est agréable et sympathique. Je vous recommande vivement
#chocolaterie #patisserie #arbois
On tape dans l'excellence à tous les niveaux: chocolats, gâteaux, tartes, petits gâteaux, créations diverses. On a de la chance de trouver ce niveau de qualité dans une petite ville.
Voilà des vraies pâtisseries et de vraies glaces.
Le prix est justifié car c est de la qualité et l'on sait ce que l on déguste. Un pur délice.
Vive les produits locaux et merci à ceux qui les produisent.
Un grand merci à Joyce, nous avons choisi la "Dark" comme bûche de Noël et tout le monde s'est régalé ! On sentait vraiment que le chocolat de la bûche était de qualité, sincèrement c'est la meilleure bûche que j'ai pu déguster. Un grand merci encore, je recommande sans hésiter !
J’hésitais à mettre entre 3 et 4 à cause du service mais les viennoiseries étaient vraiment bonnes ce qui est le principal.
Les croissants et pains au chocolat que j’y ai goûté étaient meilleurs que dans la plupart des boulangerie de Lille : épais, dorés et croustillants.
Je n’ai pas goûté le pain, cependant j’ai l’impression que cette boulangerie est touchée par la même maladie que les autres: difficile d’entendre le moindre entrain dans la voix et encore moins d’obtenir ne serait-ce qu’un sourire de la part du personnel.
Mais c’est moins affiché et dérangeant qu’ailleurs et ça reste malgré ça une bonne boulangerie.
Nous avons fait faire un number cake pour les 30 ans de notre fille il était très beau sans compter qu'il était très bon même excellent l'accueil du pâtissier très sympathique et son laboratoire très clean franchement je ne manquerai pas de refaire appel à ses services et je recommande vivement
Toujours bien accueillie, le minerai excellent tout comme les pâtisseries et viennoiseries. Chaque année j achète les chocolats de Pâques et de Noël chez eux et personne ne s'en plaint !