Toujours aussi exceptionnels en goût et en texture...(le macaron a la rose est divin !) Certes un peu chers mais le packaging et les décors des boutiques se paient aussi ...
Petit bémol pour les "nouveaux" macarons pourquoi cette coque autour du macaron ? Cela sucre davantage le macaron et n'apporte rien même si une petite acidité vient tenter relever le tout : le macaron Ispahan gagnerait vraiment beaucoup à être présenté dans sa version classique. A quand cette présentation ?Merci à la maison Ladurée si elle lit cet avis.
Une boulangerie et pâtisserie d'exception ! Quelle merveilleuse découverte. Que ce soit le pain au chocolat fourré à la pâte de noisette, le croissant avec de la vraie pâte d'amandes, les choukettes ultra légères, la brioche-feuilletée, ou encore les gâteaux légers et hors du commun. Magnifique !
Depuis le changement de propriétaire à l automne je trouve que la qualité n est plus au rendez vous de plus le choix est maintenant plus limité. Gâteaux testés Briacine et Mont blanc vraiment pas à la hauteur d un vrai pâtissier.
Mélange de goûts et de saveurs très approprié, maitrise impressionnante, un régal des papilles !!! méga bravo à vous !! Anne REMY, une cliente assidue à venir ,
Bonjour, les croissants très chères mais surtout un goûts de pâté à la viande ou autre résidu des papiers de cuissons non changé (par économie, je le sais j'étais dans le métier) et très peu de chocolat dans les croissants (au Chocolat..)
Et de 2, chocolats de "chocolatier" pas ouf pour le prix.
Les produits sont très bons mais le service laisse à désirer. Il faut commander à l'intérieur. Je n'ai pas l'impression d'être dans un endroit au dessus de la mêlée. Le service est à améliorer avec du personnel formé. C'est dommage parce que c'est un salon de thé idéalement placé.